1。查看包拆。消费者采办月饼时先查抄产物外不雅包拆，包拆物应整洁完整，袋拆产物应密封严密，无漏气现象；纸封拆月饼应裹封完整，包拆纸无印刷油墨浸染。此外，为了提高月饼的合作力，商家正在提拔月饼质量，改良口胃和品种的同时，正在包拆制做上也颇操心思。个体盒拆月饼产物包拆层数过多、空地率过大、包材成本过高。按照国度强制性尺度《商品过度包拆要求食物和化妆品》(GB 23350-2021)要求，月饼包拆层数不得跨越3层，包拆不该利用贵金属和红木材料，且不该取其他产物混拆等。为避免过度包拆形成的华侈和，并消费者权益，消费者采办月饼时，选择简约包拆产物，抵制过度包拆，营制绿色消费的优良社会空气。

　　月饼做为节令性食物，其出产、畅通都有很强的时间性，产物的保质期也较短，消费者应按需采办。因为糕点、月饼等含有丰硕的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。消费者应根据包拆袋上的提醒妥帖保留月饼。冰皮月饼等需要出格存放的月饼品种，可按提醒存放于冷藏或冷冻柜中，以连结最佳口感。同时月饼不宜取其他食物、杂物存放正在一路，免得串味，影响其口胃。

　　按熟制工艺特点分为热加工、冷加工两类。冷加工类是指各原料经加热熟制后，正在常温或低温前提下再进行二次加工的月饼，常见的以冰皮月饼为从。热加工类是指以烘烤、油炸为最终熟制工艺的产物，如云腿月饼、莲蓉蛋黄月饼、千层酥月饼等。

　　月饼是以小麦粉等谷物粉和/或食用淀粉、薯类粉、豆类、食用油脂等为原料，添加(或不添加)糖制成饼皮，包裹各类馅料，经加工而成，次要正在中秋节食用的保守节日糕点。

　　3。查看养分成分表。月饼往往是高糖食物，对于需要控糖摄入的人群则需关心配料表和养分成分表，合理选购无糖或低糖产物。消费者需要隆重分辨“无糖”“低糖”“无蔗糖”概念。正在《食物平安国度尺度 预包拆食物养分标签公例》(GB 28050-2011)中，若产物声称“无糖”是指养分成分表中碳水化合物含量≤0。5g/100g，“低糖”指养分成分表中碳水化合物含量≤5g/100g，虽是无糖月饼，但口感甜甜的，是由于添加了阿斯巴甜、低聚糖或木糖醇等甜味剂。而“无蔗糖”是指配猜中不含蔗糖，也没有添加白砂糖，绵白糖等，可是不等于不添加其他糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等。因而，对于“无蔗糖”月饼，节制血糖的人群要隆重采办。

　　现在，越来越多的消费者喜好选择收集平台采办食物。网购月饼时必然要隆重，应选择具有正轨运营天分、信用评价高的网坐和店肆采办，正在买卖过程中查看商家相关证照、产物宣传和办事许诺，货比三家，自动消费凭证并妥帖保管。线下采办月饼时应选择天分齐备、储存前提优良、合适卫生要求的商场、超市、市场等食物发卖场合。

　　但有些名称标示为“饼”“酥”等的产物，是一种非保守中秋节令的糕点，因为其味道苦涩、口胃丰硕，正在中秋节前也会以盒拆形式组合售卖。消费者采办时需认实查看包拆内容，选择合适心意口胃的月饼或糕点。

　　中秋节自古便有祭月、弄月、吃月饼、玩花灯、赏木樨、饮木樨酒等风俗，传播至今，经久不息。正在这阖家团聚时辰，月饼也因其奇特的外形被付与了团聚之意。为帮帮大师准确认识、选购和健康食用月饼，省市场监管局提醒如下。

　　按处所派式特色可分为：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼及其他月饼。

　　2。查看标签标识。标签内容应包罗：食物名称、配料表、净含量和规格、出产日期、保质期、储存前提、食物出产许可证编号等消息，不要采办或食用无标签或标签消息不全、内容不清晰，、补印或标示的产物。出产日期要细看，要寄望保质刻日。制做月饼的馅料品类繁多，易敏人群正在挑选或食用月饼时需留意细心查阅配料表，切勿漏读相关致敏或提醒消息。